Zutaten
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1 Pandoro
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Für die Mascarponecreme:
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250 gMascarpone Galbani
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250 mlMilch
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3 Eigelb
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20 gMehl
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1 Vanilleschote
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40 gZucker
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Für den Sirup:
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40 gZucker
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2 Gläser Wasser
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Zum Dekorieren:
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500 mlRahm
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1 Eiweiss
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250 gWaldbeeren
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Ein paar Minzblätter
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Baiser zum Dekorieren
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Etwas rote Marmelade zum Dekorieren
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Zucker für die Frost-Waldbeeren
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