Den Kürbis vom Herd nehmen, den Speck in kleine Streifen schneiden und zum Kürbis geben. Die Kuchenform mit einem Teil des Blätterteigs auskleiden; etwas Blätterteig für die Dekoration beiseitelegen.
Zutaten
- 1 Mozzarella Cucina 150g gerieben Galbani
- 1 Rolle(n) Blätterteig
- Salz und Pfeffer
- 1 halbe Zwiebel
- 200 g Speck in Scheiben geschnitten
- 300 g Kürbis
Wähe mit Kürbis, Mozzarella und Speck
