Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20 Minuten backen. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit in Scheiben geschnittenen Mozzarella Cucina Santa Lucia und Oregano belegen. Zuletzt die Pizza mit frisch geriebenem Ingwer bestreuen.
Zutaten
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g Vollkornmehl
- 25 g frische Bierhefe
- 5 Reife Tomaten
- etwas Ingwer
- 70 g Olivenöl extra vergine
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- Etwas Wasser
Vollkornpizza
