Nun den Spargel in etwa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne mit etwas Butter und der gehackten Schalotte andünsten.
Zutaten
- 250 g Gorgonzola Galbani
- 320 g Tortellini mit Fleischfüllung
- 300 g weisse Spargeln
- 50 ml Rahm
- 1 Schalotte
- Burro
- Salz und Pfeffer
Tortellini mit Fleischfüllung, Gorgonzolacreme und weissem Spargel
