Den Backofen auf 180oC vorheizen. Eine runde Backform mit Backpapier auslegen und mit dem Mürbeteig auskleiden (den Teig dabei am Rand überstehen lassen). Die Füllung auf dem Boden vertreichen und den überstehenden Teig darüberschlagen.
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- Olivenöl extra vergine
- 80 g Bacon
- 250 g ricotta Galbani
- 50 g Grana Padano DOP Galbani Gerieben
- 2 uova
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Paket backfertiger Mürbeteig
Torta salata ricotta, pancetta e peperoni
