- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- 100 g Gekochter Schinken
- 50 g Paniermehl
- 1 kg Patate
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Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in gleich dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben abwechselnd mit dem ebenfalls in Scheiben geschnittenen Mozzarella und dem fein geschnittenen Schinken in eine Auflaufform schichten. Den Abschluss sollte eine Kartoffelschicht bilden.
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Mit dem Paniermehl bestreuen und 30 Minuten im 180 °C heissen Backofen backen.
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