Eigelb vom Eiweiss trennen. Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen und mit dem Mascarpone, dem Honig und den gehackten Mandeln vermischen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 3 Eier
- 80 g Kristallzucker
- 150 g weicher Torrone
- 50 g gehackte Mandeln
- 2 EL flüssiger Honig
- 8 Butterwaffeln
Torrone-Honig-Tiramisù
