- 2 Ricotta Galbani
- 400 g Löffelbiskuits
- 250 g Torrone
- 80 g Rahm
- Rote Beeren zum Dekorieren
- Puderzucker zum Dekorieren
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Den Torrone zerbröckeln und mit dem Ricotta in eine Schüssel geben.
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Den Rahm steif schlagen und unter die Torronemasse verrühren.
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Eine Schale abwechselnd mit einer Schicht Löffelbiskuits und einer Schicht Creme füllen. Mit einer Schicht Ricottacreme enden.
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Das Halbgefrorene 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen bis es ungefähr so fest wie Eis ist.
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Das Halbgefrorene mindestens 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen. Mit den roten Beeren und Puderzucker garnieren.
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