1h30

Schwierigkeit

Preis

In einer Schüssel die verquirlten Eier mit Rahm, Milch, Pfeffer, Salz und einer Prise Muskatnuss vermischen; die Toasts in der feuerfesten Form mit den Eiern übergiessen und bei 180° C ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Zutaten

8 Scheiben Toastbrot
8 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
3 Eier
100 ml Rahm
100 ml Milch
2 Zucchini
2 Karotten
Aubergine
Paprikaschote
200 g Hackfleisch
200 g Fleischwurst
2 Scheiben Toastbrote
60 g Parmesan
1 Lorbeerblatt
eine Prise Curry (beliebig)
einige Basilikumblätter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Olivenöl extra vergine

Toast-Torte mit Ratatouille und Frikadellen

Name: Toast-Torte mit Ratatouille und Frikadellen
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 Scheiben Toastbrot; 8 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani; 3 Eier; 100 ml Rahm; 100 ml Milch; 2 Zucchini; 2 Karotten; 0.5 Aubergine; 0.5 Paprikaschote; 200 g Hackfleisch; 200 g Fleischwurst; 2 Scheiben Toastbrote; 60 g Parmesan; 1 Lorbeerblatt; eine Prise Curry (beliebig); einige Basilikumblätter; Salz und Pfeffer; Muskatnuss; Olivenöl extra vergine