Eigelb vom Eiweiss trennen. Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen und mit dem Mascarpone und der Kokosmilch hinzugeben.
Zutaten
- 3 Eier
- 80 g. Kristallzucker
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 60 g. Kokosraspeln
- 10 cl. Kokosmilch
- 20 g. Butter
- 4 Financiers
- 1 Ananas
Tiramisù Tropicale
