Die Eier trennen, und das Eigelb in eine Schüssel geben. Das Eiweiss aufbewahren. Den Zucker zum Eigelb hinzufügen und so lange schlagen, bis man eine cremige Masse erhält.
Zutaten
- 200 g. Waldbeeren
- 2 dl. Kaffee
- 5 cl. Amaretto
- 300 g. Löffelbiskuit
- Minzeblätter (nach Belieben)
- 150 g. zucchero
- 6 uova
- 100 g. Nüsse
- 500 g. Mascarpone Galbani
Tiramisù mit Waldbeeren
