Danach mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank ungefähr 4 Stunden lang fest werden lassen.
Zutaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g Birnen der Sorte Kaiser
- 3 Eier
- 90 g Löffelbiskuits
- 40 g Bitterkakao
- 50 g Zucker
- Espresso nach Wunsch