Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Ihn danach in einen tiefen Teller oder eine Schüssel geben, um die Kekse einzutauchen zu können.
Zutaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g Birnen der Sorte Kaiser
- 3 Eier
- 90 g Löffelbiskuits
- 40 g Bitterkakao
- 50 g Zucker
- Espresso nach Wunsch