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Die Eigelbe hinzufügen und mit einem Elektromixer mixen.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 200 g Birnen der Sorte Kaiser
  • 3 Eier
  • 90 g Löffelbiskuits
  • 40 g Bitterkakao
  • 50 g Zucker
  • Espresso nach Wunsch

Tiramisu mit Ricotta