Restliche Pitahaya in Scheiben schneiden, vierteln und als Dreiecke oder als Herz ausgeschnitten in die Creme stecken. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 60 g Löffelbiskuits
- 20 ml kalter Espressokaffee
- 20 ml Amarettolikör
- 1 Pitahaya Frucht (Drachenfrucht)
- 40 ml Ahornsirup
- 60 ml roter Traubensaft
- 1 EL rosa Glitzerzuckerstreusel zum Dekorieren
Tiramisu mit Pitahaya
