In einer Schüssel den Mascarpone mit einer Gabel verarbeiten, bis man eine cremige Masse erhält.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 100 g Butter
- 1 l Milch
- 1 Stange Lauch
- 1 kg frischer Spinat
- 10 Scheiben Bauernbrot ohne Kruste
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 100 g Geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
Tiramisù mit Mascarpone und Spinat
