Dann zusammen mit dem in Ringe geschnittenen Lauch in einer grossen Pfanne mit Öl schmoren lassen Salz hinzugeben und bei geringer Hitze kochen lassen, bis die Blätter vollständig angedünstet sind.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 100 g Butter
- 1 l Milch
- 1 Stange Lauch
- 1 kg frischer Spinat
- 10 Scheiben Bauernbrot ohne Kruste
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 100 g Geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
Tiramisù mit Mascarpone und Spinat
