4 Becherchen vorbereiten. In jedes Becherchen ca. 1 cm zerkleinerte Amaretti geben, ein oder zwei EL Mascarponecreme darauf geben und abwechselnd weitere Amaretti-und Mascarponeschichten bilden. Zuletzt mit Amarettikrümeln bestreuen.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone
- 2 EL Puderzucker
- 2 Eier (nur Eiweiss)
- 200 g Amaretti