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In einer anderen Schüssel das Eiweiss aufschlagen und beide Mischungen vorsichtig zusammenführen.

Zutaten
  • 2 EL Rum
  • ungesüsstes Bitterkakaopulver
  • 2 tasse(s) ungesüsster Espresso
  • 40 Löffelbiskuits
  • 5 EL Streuzucker
  • 5 Eier
  • 500 g. Mascarpone Galbani

Tiramisù im Glas