In einer anderen Schüssel das Eiweiss aufschlagen und beide Mischungen vorsichtig zusammenführen.
Zutaten
- 2 EL Rum
- ungesüsstes Bitterkakaopulver
- 2 tasse(s) ungesüsster Espresso
- 40 Löffelbiskuits
- 5 EL Streuzucker
- 5 Eier
- 500 g. Mascarpone Galbani