Die Creme in einen Spritzbeutel mit einem sternförmigen Aufsatz geben und eine Schicht auf die Guetzli geben. Tipp: Keinen Spritzbeutel zu Hause Die Crema in die Ecke eines grossen Gefrierbeutels geben und die Spitze abschneiden.
Zutaten
- 2 Mascarpone Galbani 250g
- 40 g Zucker
- 2 Eier
- 15 Stk. Cantucci (o.ä. italienische Guetzli)
- 1 Tasse Espresso
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- Kaffeebohnen