In die Schüssel mit den Eigelben 1 Esslöffel Zucker geben und mit Hilfe eines Schwingbesens oder elektrischen Mixers gut verrühren, bis die Mischung hell wird.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 4 mittlere Eier
- 4 EL Zucker
- 300 g Löffelbiskuits
- 8 Tassen kalter Kaffee (1 Tasse = 50 mL)
- 50 ml Likör nach Belieben
- zartbitteres Kakaopulver
Tiramisù, das Originalrezept
