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10 Min.
Schwierigkeit
Preis

Tipp vom Chefkoch: Statt schwarzer Oliven kann man auch grüne Oliven oder Kapern verwenden.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 180 g Auberginenkaviar
  • 20 schwarze Oliven
  • Pfeffer
  • Salz

Teigwaren mit Auberginen-Oliven-Ricotta-Sauce