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Wenn die Teigwaren fertig sind, die Sauce unterrühren und servieren.

Zutaten
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 180 g Auberginenkaviar
  • 20 schwarze Oliven
  • Pfeffer
  • Salz

Teigwaren mit Auberginen-Oliven-Ricotta-Sauce