Tagliatelle mit Käse

13 minuten

Schwierigkeit

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Zutaten	Schritte aus
Pfeffer Salz 100 g. Butter 75 g. Parmesan 75 g. Gorgonzola Galbani 100 g. Bel Paese 400 g. Tagliatelle	Den Gorgonzola und den Bel Paese in kleine Würfel schneiden. Die Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Die Käsesorten in eine andere Terrine geben und ebenfalls gut schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die Pasta in heissem Wasser kochen, abgiessen, in eine grosse Suppenschüssel füllen und mit den vorbereiteten Käsesorten anreichern. Anschliessend das Ganze mit der zerlaufenen Butter beträufeln, mit dem Parmesan bestreuen und abschliessend schön warm servieren.

Zutaten

Schritte aus

Den Gorgonzola und den Bel Paese in kleine Würfel schneiden.
Die Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
Die Käsesorten in eine andere Terrine geben und ebenfalls gut schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit die Pasta in heissem Wasser kochen, abgiessen, in eine grosse Suppenschüssel füllen und mit den vorbereiteten Käsesorten anreichern.
Anschliessend das Ganze mit der zerlaufenen Butter beträufeln, mit dem Parmesan bestreuen und abschliessend schön warm servieren.