Zutaten
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80 gvorgekochter Couscous (Griess)
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3 Äpfel
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2 ELHonig
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50 ggeschälte Mandeln
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Pinienkerne
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Salz nach Belieben
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Zimt
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Für die Mascarpone-Creme
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1 Mascarpone Galbani 250 g
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120 gPuderzucker
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100 mlfrischer Rahm
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50 gZucker
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1 Zitrone
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300 gBeeren
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3 ELMilch
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