Anschliessend eine antihaftbeschichtete Pfanne einfetten und eine Kelle Teig hineingeben. Die Pfanne sofort in alle Richtungen schwenken, damit sich die Masse gleichmässig zu einem dünnen Crêpe verteilt.
Zutaten
- 250 ml Milch
- 120 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Stück Butter
- 1 Prise Salz