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Für den Teig die Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel aufschlagen, das Mehl, die Milch und das zuvor zerlassene Stück Butter hinzufügen.

Zutaten
  • 250 ml Milch
  • 120 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Stück Butter
  • 1 Prise Salz

Süsse Crêpes mit Mascarpone und Orangen