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Wenn die Creme die gewünschte Konsistenz hat, eine runde Kuchenform mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des zerbröselten Mürbeteigs auf den Boden und den Rand legen. Den Teig mit den Händen leicht flachdrücken und die Creme hineingiessen. Zum Schluss mit den restlichen Streuseln gut bedecken.

Zutaten
  • 200 g kalte Butter
  • 500 g Mehl
  • 2 Eier
  • 300 g Vanillepuderzucker
  • 1 Päckchen Vanille-Backpulver
  • Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Streuselkuchen mit Ricotta und Schokolade