Den Bocconcino gut in den Bauchspeck einrollen und mit einem Zahnstocher aus Holz verschliessen.
Zutaten
- Pfeffer
- Salz
- 32 Scheibe(n) Bauchspeck
- 16 Mozzarella Galbani
- 250 g. Rucola
- aceto balsamico di Modena
Speck-Mozzarella-Häppchen auf einem Rucolabett
