Währenddessen die Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen. Beim Abgiessen etwas Wasser im Topf behalten und die Spaghetti zurück in den Topf geben.
Zutaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 2 Bund Basilikum
- 100 g Pinienkerne
- 500 g Spaghetti
- 5 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 2 EL Olivenöl extra vergine
- Salz & Pfeffer aus der Mühle