Falls die Tomatensauce etwas sauer sein sollte, lässt sich die Säure durch die Zugabe eines Teelöffels Zucker beim Kochen neutralisieren.
Zutaten
- Grana Padano DOP Galbani
- sel
- 400 g geschälte San Marzano-Tomaten
- 400 g frische San Marzano-Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- basilic
- 400 g Spaghetti
- Olivenöl
Spaghetti al pomodoro
