4 Kekse auf 4 Gläser verteilen und mit etwas Apfelsaft beträufeln. Kiwis schälen, in kleine Würfel schneiden, mit restlichem Apfelsaft und Gelierzucker aufkochen, ca. 10 Minuten kochen und etwas abkühlen lassen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Pistazien
- 100 g Haferkekse
- ca. 200 ml Apfelsaft
- 4 Kiwis
- 100 g Gelierzucker (2:1)
- 60 g Joghurt
- 40 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
Sommer Kiwi-Tiramisu
