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Für dieses Rezept benötigt man 20 Minuten zur Zubereitung und 3 Stunde Ruhezeit im Gefrierschrank. Bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen, sollten Sie ein paar kleine Vorsichtsmassnahmen treffen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen: • Nehmen Sie den Mascarpone Galbani etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. • Vergewissern Sie sich, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zutaten
  • 200 g geschälte Pistazien
  • 1 Mascarpone Galbani 250 g
  • 2 Eier
  • 50 g Puderzucker
  • Salz
  • 50 g dunkle Schokolade (nach Belieben)

Semifreddo mit Pistazien und Mascarpone