Die Schokolade fein hacken. 150 ml Milch in einer Pfanne zum Kochen bringen. Pfanne vom Herd nehmen, Schokolade hinzugeben und mischen. Mischung 2 Minuten ruhen lassen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 ml Vollmilch
- 150 g Zartbitter- oder Milchschokolade
- Materialien
- 1 Aufbewahrungsdose für Gefrierschrank (1 l)
- 1 grosse Mischschale
- 1 feines Sieb
- 1 elektrischer Handmixer oder Schneebesen
- 1 Stabmixer
Schokoladenglace mit Mascarpone
