Den zu Würfeln geschnittenen Galbanino auf einem Zahnstocher aufspiessen, mit dem Paprika umwickeln und anschliessend mit Paprikapulver bestreuen. Auf einen Teller legen.
Zutaten
- 100 g. Polenta
- 100 ml. Wasser
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 300 g. Steinpilze
- 3 Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Schmackhafte Spiesse
