- 2 Packungen Galbanino Galbani
- 8 Scheiben ½ cm Kochschinken
- 400 g passierte Tomaten
- 1 EL in Öl eingelegte Kapern, abgetropft
- Oregano nach Belieben
- Salz nach Belieben
- natives Olivenöl extra
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Für die Schinken-Involtini die passierten Tomaten in eine Schüssel geben.
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Natives Olivenöl extra, Oregano, Kapern und Salz zugeben.
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Mit einem Holzlöffel gut mischen.
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Die Schinkenscheiben auf der kurzen Seite halbieren.
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Die obige Mischung darauf verstreichen.
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Auf jedes Stück eine Scheibe Galbanino geben.
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Gut verschliessen. Fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
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Die Schinken-Involtini in eine Backform legen und mit der restlichen Füllung bedecken.
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