- Pfeffer
- 200 g. Salame
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- 1 Galbanino
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Bratpfanne erhitzen und anschliessend ein wenig Olivenöl hinzugeben.
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Den Galbanino in das Öl legen und schmelzen lassen.
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Ist der Käse geschmolzen, auf einem Teller anrichten und mit Salami garniert.
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Als Beilage eignet sich ein Salat aus Kirschtomaten, der gründlich mit Öl, Salz und Pfeffer gewürzt wurde.
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