Die Rüebli-Hackbällchen-Mischung gut durchmischen, etwas Masse in die Hand nehmen, ein paar Würfel Mozzarella Galbani in die Mitte legen und verschliessen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Rüebli-Hackbällchen-Masse zu Ende ist.
Zutaten
- 125 g Mozzarella Galbani
- 6 grosse Rüebli
- 2 mittelgrosse Kartoffeln
- Paniermehl
- Geriebener Grana Padano
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Rüebli Bällchen mit Mozzarella
