Cherrytomaten unter fliessendem Wasser sorgfältig waschen und halbieren. Rucola gut waschen und mit Tomaten in eine Schüssel geben. Mozzarella in Scheiben oder grössere Stücke schneiden (je nach Belieben).
Zutaten
- 2 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 150 g Rucola
- 150 g Cherrytomaten
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer