In einem Glas oder einer Auflaufform als erstes die Scheiben des gerösteten Bauernbrotes anordnen, dann die eingelegten Tomaten und schliesslich die Mascarpone-Basilikum-Mischung darüber geben und einige Stunden (idealerweise 12 bis 24) in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
- Gemahlener Pfeffer
- Salz
- 8 Basilikumblätter
- 2 Esslöffel gehackter Basilikum
- 150 g. Öl eingelegte Tomaten
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 3 Eier
- Pane casareccio (Bauernbrot)
- 4 Scheibe(n) Parmaschinken
Rotes Tiramisù mit typisch italienischer Note
