Das Wasser mit dem Zucker und der aufgeritzten Vanilleschote so lange kochen lassen bis der Zucker ganz aufgelöst ist und ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zutaten
- 200 g Mascarpone Galbani
- 100 ml Rahm
- 3 EL Honig
- Erdbeeren zum Verzieren
- dunkle Schokoladenglasur zum Verzieren