Den Mozzarella in Scheiben und den Blätterteig in kleine Streifen schneiden; die Scheiben und die Streifen müssen ungefähr so dick wie die Zucchinischeiben sein.
Zutaten
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- 4 mittelgrosse Zucchetti
- 2 Rolle(n) Blätterteig
- einige Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
Rosenkuchen mit Mozzarella, Basilikum und Zucchetti
