Die Zucchetti waschen, die Enden abschneiden und mit einem Kartoffelschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- 4 mittelgrosse Zucchetti
- 2 Rolle(n) Blätterteig
- einige Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
Rosenkuchen mit Mozzarella, Basilikum und Zucchetti
