55 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 30 gZwiebel
- 30 gButter
- 320 gReis Arborio oder Carnaroli
- 60 mltrockener Weisswein
- 600 mlFleischbouillon
- 1 Päckchen Safranpulver
- 40 gGrana Padano DOP Galbani Gerieben
- 150 gGorgonzola DOP Cremoso Galbani
- 10 gSchnittlauch

Risotto mit Safran und Gorgonzola D.O.P.

Name: Risotto mit Safran und Gorgonzola D.O.P.
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 30 g Zwiebel; 30 g Butter; 320 g Reis Arborio oder Carnaroli; 60 ml trockener Weisswein; 600 ml Fleischbouillon; 1 Päckchen Safranpulver; 40 g Grana Padano DOP Galbani Gerieben; 150 g Gorgonzola DOP Cremoso Galbani; 10 g Schnittlauch