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45 Min.
Schwierigkeit
Preis

Wenn der Reis fast gar ist, den Bel Paese hinzufügen, den Herd abstellen, die Pfanne abdecken und fünf Minuten warten bis das Ganze breiig wird.

Zutaten
  • 200 g Bel Paese
  • 320 g Reis Arborio oder Carnaroli
  • 1 Flasche Prosecco
  • 1 Schalotte
  • Salz und Pfeffer

Risotto mit Käse und Prosecco