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22 Min.
Schwierigkeit
Preis

Den Cognac vor dem Servieren anzünden.

Zutaten
  • 70 g Bel Paese Galbani
  • 150 g Galbanino Galbani
  • 300 g Reis Arborio oder Carnoli
  • 50 g Butter
  • 1 L Brühe
  • 1 Glas Cognac
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

Risotto mit Cognac