40 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 500 gCarnaroli-Reis
- 200 gBresaola
- 150 gGorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
- 50 mlMilch
- 150 ggeriebener Käse
- 1 Schalotte
- 1 BundSchnittlauch
- Etwas Olivenöl extra vergine
- 1 GlasWeisswein
- Salz und Pfeffer

Risotto mit Bresaola

Name: Risotto mit Bresaola
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 500 g Carnaroli-Reis; 200 g Bresaola; 150 g Gorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani; 50 ml Milch; 150 g geriebener Käse; 1 Schalotte; 1 Bund Schnittlauch; Etwas Olivenöl extra vergine; 1 Glas Weisswein; Salz und Pfeffer