Weiterrühren und die Bouillon Löffel für Löffel zugeben. Warten, bis jeder Bouillonlöffel vom Reis aufgesaugt wurde, bevor der nächste zugegeben wird. Weiterrühren, bis der Reis fast gar ist.
Zutaten
- 350 g Vialone-Reis
- 70 g Butter
- 30 g Rindermark
- 1 EL Bratensauce
- 2 dl kochende Schweinsbouillon
- 1 Päckchen Safran
- 1 kleine Zwiebel, klein gehackt
- 80 g geriebener Parmesan