50 Min.

Schwierigkeit

Preis

Zutaten

- 1 Mozzarella Galbani 150g
- 60 gButter
- 100 mlGemüsebouillon
- 240 gCarnaroli Reis
- 1 ELOlivenöl
- 1 Lauch
- 1 kgFrische Erbsen
- 60 gSpeck
- Petersilie
- 30 gParmigiano Reggiano D.O.P.
- Salz
- Pfeffer

Risi e bisi mit Mozzarella

Name: Risi e bisi mit Mozzarella
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Mozzarella Galbani 150g; 60 g Butter; 100 ml Gemüsebouillon; 240 g Carnaroli Reis; 1 EL Olivenöl; 1 Lauch; 1 kg Frische Erbsen; 60 g Speck; Petersilie; 30 g Parmigiano Reggiano D.O.P.; Salz; Pfeffer