- 250 g. Ricotta Galbani
- 150 g. Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 pack(s) Vanillezucker
- 2 TL Honig
- 1 Reife Mango
- 2 Pfirsiche
- 4 Scheibe(n) Ananas (frisch oder aus dem Glas)
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Ricotta mit Joghurt und Zitronensaft in einer Schüssel cremig aufschlagen.
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Vanillezucker und Honig dazugeben, nochmals leicht aufschlagen.
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Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren.
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Pfirsiche halbieren, Stein entfernen und in kleine Stücke schneiden.
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Ananas in kleine Stücke schneiden. Früchte zusammen in einer Schale mischen.
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Abwechselnd Ricotta-Crème, Mangopüree und vorbereitete Früchte in Dessertgläser füllen.
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Vor dem Servieren kurz kühl stellen.
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